RSS

Trung bình 1 người Hàn ăn 68 gói mì/năm

Trung bình một người dân Hàn Quốc ăn khoảng 68 gói mì/ năm. Con số ấn tượng này đưa đất nước Hàn Quốc trở thành quốc gia có lượng tiêu thụ mì gói cao nhất thế giới. Vì sao người Hàn lại thích ăn mi gói đến vậy?

Ông Kim Sung Uk- Trưởng đại diện công ty Nong Shim (thương hiệu mì gói Shin Ramyun) tại Việt Nam lý giải: “Hàn Quốc rất lạnh, nhất là vào mùa đông. Do đó, thói quen ăn lẩu có từ lâu đời tại đất nước chúng tôi. Khi mì ăn liền ra đời, vẫn với công thức na ná như lẩu, tức “phải nấu mới ngon” lại đơn giản trong chế biến, chỉ cần vài phút là có một tô mì ngon, ấm dạ. Vì thế mì gói dần dần thay thế lẩu trong đời sống sinh hoạt của người Hàn”.

Kim-Sung-Uk-tai-VN

Ông Kim Sung Uk

Người Hàn có thể ăn mì gói suốt năm, kể cả ngày lễ Tết. Giới trẻ dùng mì gói nhiều hơn người lớn tuổi bởi tính giản đơn, tiện dụng khi chế biến nhưng lại đầy đủ năng lượng bởi sự da dạng thành phần dinh dưỡng trong từng gói mì.

Là đất nước phát triển, do đó, những tiêu chuẩn chất lượng, nhất là trong lĩnh vực thực phẩm của Hàn Quốc được quy định rất khắt khe. Ông Kim Sung Uk- Trưởng đại diện công ty Nong Shim nói thêm: Để chinh phục được người Hàn, nhất là trong lĩnh vực thực phẩm, nhà sản xuất phải tự khắc khe với chính sản phẩm của mình từ an toàn vệ sinh thực phẩm cho đến các thành phần dinh dưỡng. Nếu không, người tiêu dùng sẽ quay lưng, chính quyền có những chế tài rất khắc khe đối với những doanh nghiệp cẩu thả trong sản xuất thực phẩm, khắt khe đến mức có thể dẫn đến phá sản.

Điển hình như thương hiệu mì gói Nong Shim của chúng tôi. Mi Shin Ramyun được sản xuất theo công nghệ hiện đại, kĩ thuật tiên tiến nhất hiện nay trên thế giới nhằm hướng đến những sản phẩm an toàn. Ra đời từ năm 1986, cho đến nay, mì Shin Ramyun luôn nhận được sự yêu thích của người tiêu dùng. Là sản phẩm của công ty Nong Shim – là công ty mì ăn liền lớn nhất tại Hàn Quốc, hiện tại mì ăn liền Shin Ramyun được xem là một trong những thương hiệu dẫn đầu và chiếm 25% thị trường mì ăn liền tại Hàn Quốc. Đến nay, với người Hàn Quốc, khi nói đến mì ăn liền họ sẽ nghĩ ngay đến mì Shin Ramyun.

mi-shin-hang-dau-viet-nam

Shin Ramyun mang hương vị từ cách nấu ăn truyền thống có từ lâu đời với vị cay đặc trưng Hàn Quốc và nước dùng từ thịt bò. Đồng thời nếu chế biến đúng theo phương pháp “phải nấu mới ngon” mì Shin Ramyun sẽ mang đến một hương vị thơm ngon khác lạ với sợi mì dai quyện với nước súp đậm đà. Với trọng lượng gói mì lên đến 120g, cả gia đình có thể cùng sum vầy và thưởng thức hương vị thơm ngon này.

Công ty chúng tôi có hẳn một trung tâm R&BD (trung tâm chuyên phân tích những thành phần nhỏ nhất gây hại cho sức khỏe – pv) dùng để nghiên cứu và phát triển những sản phẩm công nghiệp an toàn hơn cả sản phẩm tự nhiên nhằm áp dụng trong sản xuất mì. Có như thế người tiêu dùng mới an tâm sử dụng, vượt qua được rào cản tiêu chuẩn khắt khe.

Do mì gói là thực phẩm không thể thiếu đối với người Hàn nên mỗi khi đi du lịch, công tác, học tập ở nước ngoài, người Hàn luôn mang theo mì gói trong hành lý của mình. Ông Kim – chủ một doanh nghiệp Hàn Quốc tại Khu chế xuất Tân Thuận, Q.7, TP.HCM cho biết: “Trước đây, món quà mà tôi thích nhất từ quê nhà gửi sang là mì gói. Ở TP.HCM mì gói cũng nhiều, tuy nhiên, mì gói được sản xuất tại Hàn Quốc có hương vị, thành phần dinh dưỡng phù hợp với khẩu vị của người Hàn nên dùng mì của chính người Hàn sản xuất vẫn ngon miệng hơn. Rất may, thời gian gần đây, một số thương hiệu mì gói sản xuất từ Hàn Quốc mà tôi đặc biệt yêu thích như mì Shin Ramyun… đã có mặt tại các siêu thị ở TP.HCM cũng như ở Việt Nam nên tôi không còn mong ngóng “quà mì gói” từ quê nhà gởi sang nữa. Có mì Hàn ở TP.HCM cảm giác như có quê hương bên cạnh vậy”.

Không chỉ mang mì gói ra nước ngoài, khi lên… vũ trụ, mì gói cũng đồng hành cùng các phi hành gia. “Sự kiện mì gói hiệu Shin Ramyun được các phi hành gia lựa chọn mang theo trong các hành trình bay vào không gian vừa qua đã tạo nên một bước ngoặt lịch sử cho ngành sản xuất, chế biến mì ăn liền tại đất nước xứ Kim Chi nói chung,thương hiệu mì Shin Ramyun nói riêng” – ông Kim Sung Uk – Trưởng đại diện công ty Nong Shim tự hào khoe.

So với những năm mới ra đời, ngày nay, mì ăn liền ở Hàn Quốc đã được biến tấu, phối hợp nhiều hương vị khác nhau (ước tính phải trên 100 loại), đáp ứng được sự đa dạng về nhu cầu của người tiêu dùng. “Mê” mì gói bao nhiêu, người Hàn càng tự hào về món mì ăn liền của xứ sở mình bấy nhiêu. Với họ, đó là tác phẩm của sự sáng tạo, tìm tòi những điều thú vị từ chính những thứ mà ít nghĩ đến nhất.

>> http://nissinfoods.com.vn/100-tuyet-chieu-nau-mi/

 
Để lại bình luận

Posted by on Tháng Một 7, 2013 in Tin tức

 

Thẻ: , ,

Mì ăn liền vẫn cứ là một món “No 1”

Mì ăn liền, mụn! Mì ăn liền, không có chất gì cả! Mì ăn liền, không tốt cho sức khỏe! Nghe mấy câu cảnh báo trên thấy đầy cả ra rồi, thế mà mi ăn liền vẫn cứ là một món “No 1” không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại này.

Này nhé, nếu nói mì ăn liền là nguyên nhân gây ra mụn thì đầy những ai không ăn mì vẫn cứ mọc mụn đấy thôi. Còn bảo mì ăn liền không có chất gì sao tụi sinh viên cứ ăn mì quanh năm suốt tháng, vẫn thấy một gói mì đủ sức lôi một cậu học trò tỉnh táo trong năm tiết học. Mà nếu bảo mì ăn liền không tốt cho sức khỏe vẫn thì tại sao ông tổ mì ăn liền, người ăn mì nhiều nhất thế giới thọ đến 96 tuổi. Hay cả các phi hành gia vũ trụ vẫn có một loại mì chuyên dụng đấy thôi. Vậy là dù có nói gì đi nữa, mì ăn liền vẫn cứ xuất hiện trong bữa sáng, thậm chí cả bữa trưa và bữa tối.

mi-an-lien

Có những người lại nói mì ăn liền chẳng qua dành cho những người lười biếng không chịu nấu ăn. Ở một phương diện nào đó thì điều đó đúng nhưng xét kĩ nói như thế chưa chính xác. Ăn mì ăn liền không phải là lười mà để tiết kiệm thời gian. Chỉ cần xé giấy gói bột canh, gia vị và đổ nước sôi chờ 3 phút là có ngay một bữa ăn. Trong khi nấu một món ăn gì đó cũng phải mất tới 30 phút. Dùng ngay 30 phút đó trong thời đại công nghệ này làm được nhiều việc lắm chứ.

Mì ăn liền hay còn gọi nôm na là mì tôm. Vậy có ai biết nó nghĩa là gì không? Theo cách phân tích theo triết tự thì mì ăn liền = mì + ăn liền. Có nghĩa là ăn liền mì hay liền ăn mì, tóm đi tóm lại là ăn mì liền luôn không cần phải tốn tới 3 phút chế biến nữa. Ăn mì kiểu này là không cần tới nước sôi, có thể được gặm sống luôn, đảm bảo trở thành món tráng miệng rất tuyệt, ăn ngon không kém bim bim, giòn tan, mằn mặn, cay cay. Nếu không tin, một buổi tối nào đó, nhớ lấy một gói mì ăn liền, mở một bộ phim vừa ăn vừa xem, bạn sẽ phải bất ngờ phải thốt lên: Ô! Mì ăn sống ngon thế này mà sao mình không biết nhỉ?

mi-mon-an-ua-thich

Ai dám bảo mì ăn liền không ngon? Một món gì đó dù có tiện dụng đến mấy cũng không thể hấp dẫn người ta trong một thời gian dài lâu được nếu không ngon. Nhưng mì ăn liền đã và đang ngày càng khẳng định chỗ đứng của mình đấy thôi. Bước vào một siêu thị mì ăn liền nhiều khi tần ngần mãi vì không biết phải chọn loại mì nào, hay đúng hơn là thứ mì nào cũng muốn mua. Nói một cách khác, ẩm thực thế giới thu nhỏ trong gói mì ăn liền, từ ẩm thực truyền thống Việt Nam, đến mì Thái, mì Nhật, mì Hàn bạn đều không khó khăn gì trong việc thưởng thức. Chỉ cần từ 2000 đến 10.000 bạn đã tự cho phép mình biết đến bò, gà, cá, thập cẩm, kim chi…của mọi kiểu ẩm thực tích đọng trong một gói mì be bé. Quả thật  bao nhiêu là mì, mì gói, mì hộp với đủ màu sắc hương vị quyến rũ dù cho ăn cả tháng cũng không hết được chủng loại, họ hàng nhà mì. Cứ tưởng tượng đi, này nhé, sợi mỳ dai dai được quyện đủ mọi thứ gia vị ngọt bùi, cay cay, thơm nồng nàn có làm bạn ứa nước miếng khi đói bụng không nào? Nhất là khi trời lạnh, ăn miếng mì cay xé lưỡi đến chảy nước mũi, xuýt xoa húp nước mì trong bát mà vẫn thấy sướng.

Mì ăn liền không chỉ đem đến sự nhanh gọn, tiện dụng mà góp phần tạo nên những giây phút lãng mạn. Nghe thật vô lí, mì ăn liền thì có gì mà liên quan đến tình yêu? Thế nhưng khi xem phim Hàn, thấy bộ phim nào cũng phải có cảnh chàng và nàng hoặc bón hoặc tranh của nhau rất tình cảm. Từ phim đến ngoài đời chẳng cách xa nhau là mấy. Cứ đợi mùa thi mà xem, cái cảnh kí túc ý ới gọi nhau xin gói mì chống đói rộn rã, tình bạn được thắt chặt, và không hiếm những chàng và nàng sinh viên từ gói mì ăn chung mà nên đôi nên lứa.

Tôi không khuyến khích bạn ăn mì trừ bữa mà chỉ muốn minh oan cho mì ăn liền xưa nay vẫn chịu tiếng xấu. Viết bài này xong lại thấy thèm ăn một tô mì thật to thế không biết. Phải đi pha mì mới được. Ai bảo tôi lỡ là tín đồ của mì ăn liền cơ chứ!

 
Để lại bình luận

Posted by on Tháng Mười Hai 27, 2012 in Tin tức

 

Thẻ:

Thử mì không chiên Nissin miễn phí trong 3 ngày

Các bạn ơi, có chương trình hấp dẫn dành cho tất cả các bạn đây! Đặc biệt là các mem ở Đồng Nai nè! Nissin sẽ tổ chức buổi dùng thử mì không chiên Nissin miễn phí tại Lotte Đồng Nai trong 3 ngày liên tiếp, bắt đầu từ ngày mai 30/11.

Thời gian dùng thử sản phẩm mì không chiên Nissin:
Trưa: 10h00 – 13h30.
Tối: 16h30 – 21h00.
Ngoài ra, các fan của Nissin có cơ hội tham gia trò chơi và mua mì nhận quà khuyến mại nữa.
“Chộp ngay” những tấm hình xinh xắn của bạn tại sự kiện và chia sẻ cùng công ty mì ăn liền Nissin nhé🙂

Chúc cả nhà có thật nhiều niềm vui!

 
Để lại bình luận

Posted by on Tháng Mười Một 29, 2012 in Tin tức

 

Thẻ: ,

Dạy nấu ăn – cơm kim chi

Cơm chiên kim chi chỉ có vị chua của kim chi và một chút cay nhẹ nên rất dễ ăn. Món cơm kết hợp cùng thịt heo, thanh cua này có thể dùng cho bữa sáng, trưa hoặc tối đều ngon.

Dạy nấu ăn – cơm kim chi

Nguyên liệu:

Thịt heo xay/ thịt ba chỉ: 200gr
Kim chi: 100gr
Nấm rơm: 100gr
Thanh cua: 100gr
2 chén cơm nguội, 1 trái dưa leo, 1 củ hành tây, 5 tép tỏi, dầu ăn, ớt lát, nước tương (ăn kèm), muối, tiêu

Cách làm:

Chuẩn bị: thịt ba chỉ thái lát mỏng 1mm. Kim chi cắt nhỏ 1cm. Chừa lại 1 lá kim chi cắt khúc 3cm để trang trí trên mặt cơm. Cơm đánh cho tơi hạt. Nấm rơm ngâm muối loãng, chẻ đôi. Thanh cua cắt khúc 5cm. Dưa leo bỏ ruột cắt khúc 5cm, thái sợi dài. Hành tây cắt hạt lựu, tỏi băm nhuyễn.

Cho dầu vào chảo phi thơm hành tỏi, cho nấm và thanh cua vào áp chảo cho vàng rồi cho ra đĩa. Vẫn dùng chảo này cho tiếp củ hành tây và thịt heo vào xào lên cho thơm và thịt chín vàng. Tiếp theo cho kim chi vào đảo đều. Sau đó cho cơm nguội vào rang trên lửa lớn cho hạt cơm nóng giòn săn hạt, kim chi, thịt và cơm hòa quyện vào nhau và màu ớt của kim chi thấm đều vào từng hạt cơm. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.

Cho cơm chiên kim chi vào tô/ dĩa. Xếp kim chi, dưa leo, nấm, thanh cua lên trên mặt. Dùng thêm ớt và nước tương nếu thích.

Mách nhỏ: khi chọn gạo, không nên mua loại gạo cũ, gạo mới làm món cơm chiên có mùi thơm và độ dẻo. Đảo cơm nên xào mạnh bằng cả hai tay, hạt cơm mới đều và khô.

Theo dạy nấu ăn

 
Để lại bình luận

Posted by on Tháng Mười Một 20, 2012 in Ẩm thực

 

Thẻ:

Thưởng thức mì ăn liền Udon Sưki Sưki

Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam (Vina Acecook) công ty mì ăn liền vừa giới thiệu sản phẩm mì ăn liền mới Udon Sưki Sưki – kết tinh từ hương vị truyền thống Nhật Bản, mang đến một trải nghiệm ẩm thực mới, thật khác biệt cho người tiêu dùng Việt Nam.

Udon là tên một loại mì đặc biệt, một món ăn nhanh truyền thống của “xứ sở hoa anh đào”. Được chế biến từ bột mì, cán thành sợi dày, đầu có hình vuông hoặc tròn. Mì Udon có thể kết hợp được với nhiều nguyên liệu phong phú, “biến tấu” theo nhiều kiểu khác nhau, từ các món đơn giản đến phức tạp, với sự pha trộn của nhiều gia vị để tạo nên những món ăn ngon, lạ miệng và hấp dẫn.

Mì ăn liền Udon Sưki Sưki

Thưởng thức mì Udon Sưki Sưki với đặc trưng sợi màu trắng, bản to, dẻo dai kết hợp nước súp đậm đà chỉ cần thao tác chế nước sôi đơn giản thì dù ở nhà hay ở bất cứ nơi đâu, người tiêu dùng cũng có thể cảm nhận được hương vị thơm ngon, hấp dẫn, tuyệt vời của Udon truyền thống Nhật Bản.

Sản phẩm đang được bán rộng rãi trên toàn quốc với giá bán lẻ 7.000 đồng/gói 75gr.

Là nhà sản xuất thực phẩm ăn liền hàng đầu tại Việt Nam, Công ty cổ phần Acecook Việt Nam, cong ty mi an lien được thành lập ngày 15/12/1993. Đến nay, công ty cổ phần Acecook Việt Nam đã trở thành thương hiệu mạnh, được người tiêu dùng đón nhận. Các sản phẩm chính của công ty là mì ăn liền, miến ăn liền, phở ăn liền, bún ăn liền, cháo ăn liền, hủ tiếu ăn liền, thịt hầm ăn liền, dầu ăn, nước mắm, gia vị.

Hiện công ty có 4 chi nhánh với 500 đại lý, chiếm thị phần cao nhất trong nước với mức độ bao phủ thị trường hơn 90% và xuất khẩu sang hơn 40 quốc gia.

>> Sự góp mặt mì ăn liền Nissin tại Việt Nam

 
1 Phản hồi

Posted by on Tháng Mười Một 20, 2012 in Tin tức

 

Thẻ: , ,

Ngon miệng với mì không chiên Nissin nấu hải sản

Mùi thơm thoang thoảng của nước dùng, vị ngọt tươi của các loại hải sản quyện đều sợi mi khong chien Nissin dai dai mang đến bữa sáng mới lạ cho cả nhà.

Nguyên liệu:

Mì không chiên Nissin: 1 gói
Nghêu: 400gr
Tôm: 200gr
Mực: 200gr
Nấm rơm: 100gr
Hành tây: 100gr
Cà chua: 100gr
Sả cây: 80gr
Cần tàu: 80gr
Ngò rí, ớt, nước mắm, đường, hạt nêm

Cách làm:

Tôm rửa sạch, để ráo. Mực làm sạch, rửa sạch, xắt khúc. Nghêu ngâm nước cho sạch cát, rửa sạch, để ráo, cậy lấy phần thịt. Nấm rơm rửa sạch, trụng sơ.

Hành tây lột vỏ, xắt múi cau. Cà chua rửa sạch, xắt múi cau. Cần tàu rửa sạch, xắt khúc. Sả cây rửa sạch, xắt khúc. Đun sôi nước, cho mì không chiên Nissin vào trụng sơ, vớt ra để ráo.

Đun nóng chảo, phi thơm tỏi, cho cà chua, nấm rơm, sả vào xào. Cho tiếp tôm, mực, nghêu vào xào sơ, nêm ½ muỗng cà phê hạt nêm, ít đường. Cho mì không chiên Nissin vừa trụng ra tô, trang trí thêm ngò, ớt. Thưởng thức mà ăn mì không chiên Nissn mi an khong so nong nhé.

Tin khác

>> Mì không chiên Nissin: mì xào cá lóc sốt dầu hào

 
Để lại bình luận

Posted by on Tháng Mười Một 10, 2012 in Ẩm thực

 

Thẻ: , ,

Người tiêu dùng vô tư với mì ăn liền 3 không

Ở TP.HCM xuất hiện khá nhiều nơi bày bán mì ăn liền “ba không” (không bao bì tem nhãn, không nguồn gốc xuất xứ, không hạn dùng), thế nhưng người mua vẫn cứ vô tư thưởng thức .

Trên tuyến đường Lê Đức Thọ, phường Thới An, quận 12 hay dọc theo đường Phan Huy Ích, phường 15, quận Tân Bình có gần chục hộ kinh doanh mì ăn liền “ba không” này. Người bán ở đây tự dùng tay để “đóng gói” vào túi nilon, mỗi túi có 24 gói mì ăn liền không rõ nguồn gốc được bán với giá dao động từ 15 đến 20 nghìn đồng. Giá bán này chỉ gần bằng một nửa so với giá của các loại mì ăn liền có thương hiệu trên thị trường nên không ít người tiêu dùng vì ham rẻ, bất chấp nguy hiểm mua về sử dụng hoặc chế biến thức ăn bán lại cho thực khách tại nhiều quán nhậu ven đường đến cả những nhà hàng thuộc dạng sang trọng.

“Mì ăn liền kiểu gì mà chẳng có thương hiệu, biết hết hạn ngày nào, ăn vào có bị ngộ độc không…?” – một khách hàng hỏi. Người phụ nữ bán mì “ba không” trả lời với vẻ cáu gắt: “Mỗi gói mì chưa được một nghìn đồng nên có thương hiệu mới là chuyện lạ. Bao nhiêu người ăn loại mì tôm này mà có ai chết đâu. Mua thử đi, nếu gặp sự cố gì thì cứ mang ra bồi thường gấp đôi”.

Nhiều người tiêu dùng, chủ quán ăn, nhà hàng vẫn cứ vô tư chọn mua loại mỳ “ba không” này mà không mấy quan tâm sức khỏe. Đề nghị ngành chức năng sớm có kế hoạch rà soát, kiểm tra và tiêu hủy các loại thực phẩm không có nguồn gốc, đồng thời xử phạt nặng những trường hợp cố tình vi phạm.

 
Để lại bình luận

Posted by on Tháng Mười Một 7, 2012 in Tin tức

 

Thẻ: